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運動後快吃 體脂肪可減25％
營養師林若君表示，運動後半小時是補充蛋白質食物最好的時機。(馮景青攝) 一項人體實驗發現，與隔4小時後相比，運動後立即用餐，體脂肪可減少25%。



賀寶芙資深營養師林若君表示，一般民眾常錯誤認為運動後吃東西易發胖，事實上運動後及時補充優質營養，減脂效果好同時可增加肌肉，因為運動會大量消耗肌肉中的肝醣，運動後的1至3小時之內肌肉中吸收、儲存能源的機制會大量提高，反而脂肪組織合成脂肪的酵素活性會明顯下降。

所以「運動後吸收好」對肌肉是真的、對脂肪組織則完全相反，運動後攝取適當的營養不但不會發胖，更應該在運動結束後儘速攝食。

(中時)



關鍵字：運動、脂肪、肌肉、吸收


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